病从手入；市场监管局严酷落实监管义务，正在开学一周内对各学校（托长机构）和校外供餐单元完成全笼盖查抄，把握四项沉点。严把烹调加工关，均督促整改。构成《查抄清单》。集中力量开展校园食物平安专项查抄步履，成立清单，立案查处2起。严把人员健康关，守牢校园食物平安关。严把食物留样关，开学前市场监管局结合召开学校食物平安培训会，严禁采购四时豆、野生蘑菇和抽芽土豆等高风险食物；开展一次培训。截至目前已有18家单元完成整改并提交整改演讲。认实洗手消毒，
严酷落实“日管控、周排查、月安排”轨制，要求各单元加工食物烧熟煮透，要求各学校（托长机构）、校外供餐单元认实开展食物平安自查，落实三大义务。出动包保干部40人次，完美索证索票和台账记实，
要求各单元对每餐次食物成品开展全品种留样，留样冰箱公用、留样容器密闭。要求各单元认实履行进货检验权利，师生饮食平安，各学校（托长机构）、校外供餐单元积极落实从体义务，查抄学校（托长机构）、校外供餐单元、校外托管机构、亲子园及校园周边食物运营单元109家，要求各单元从业人员持无效健康证明上岗，酒泉市肃州区市场监管局立脚市场监管本能机能，开展包保督导16家次，确保核心温度达到70℃以上，累计出动法律人员180人次，并组织食物平安专题测试。严把进货检验关，