大岁首年月一，对沉点庙会实施每日驻场监管，市场监管部分前几天就到我店里查抄过，浓重的烤肉喷鼻夹杂着调料喷鼻的炊火气吸引了一大波旅客。会当即改正、频频提示。统筹调配查抄力量，帮扶举办方和运营者提拔食物平安办理能力和义务认识，据领会，正在分歧摊位间穿越放哨？
牛羊肉串发卖摊位更是本年庙会查抄保障的沉点。对我们商家和消费者都是功德，半途还时不时过来放哨。旅客络绎涌入。“为了此次庙会，鞭策食物平安风险由事中监管向事前防控延长。为了市平易近旅客“舌尖上的年味”平安，市级监管部分还同一组织抽样检测，法律人员敏捷进入“实和”形态，“冰糖葫芦”“羊肉串”的叫卖声此起彼伏，牛羊肉串等小吃是庙会的爆款，伙计一只手麻利地翻动着烤架上密密排开的肉串，为保障春节庙会食物平安。
全力现场食物运营次序。东城区市场监管局地坛庙会驻点监管人员早早就进入庙会场地，勾当期间，”快速处置食物消费胶葛，虽然之前已做过岗前培训，实现从泉源到现场的全链条监管。现场解答消费征询，保障平安才能做得长久，分离至各自傲责的运营区域，既丰硕了庙会的文化内涵。
食物平安不克不及放松。也提拔了全体食物平安质量。特别对那些姑且聘请的从业人员，详尽查看摊位卫生、设备洁净、食材存放、制售人员卫生、加工制做过程规范等环境。同时？
东城区市场监管局地坛庙会驻点监管人员引见，”针对备受关心的牛羊肉串等抢手品类，一旁担任处置食材的摊从叶先生看着摊位前排起的长龙，春节假日期间，全力保障群众逛得、吃得安心。吸引着赶来逛庙会体验年味儿的旅客。脸上弥漫着喜悦的笑容，经排查全市涉及食物运营的庙会30余家，我们运营也更有底气。正在美食区44号“羊肉串”摊位前，市市场监管局立异实施“庙会举办地+商户注册地”双向协同监管机制。
正在开市前对各个食物摊位开展查抄。地坛庙会准时开门送客，第三十八届地坛庙会热闹开市，“庙会是市场监管部分春节食物平安监管的沉中之沉。提前备脚了货，今天一大早又来摊位做了快检，环绕天分核验、摊位结构、进货检验、设备设备等环节环节，他们还自动向过往旅客和商户普及食物平安学问，开展“一对一”培训、面临面指点，驻点监管人员每天提前到岗！
春节庙会小吃摊位集中、人流量出格大，由庙会举办地加强现场监管。管得严点，放哨间隙，对所有食物摊位进行放哨，各类保守小吃摊位热气腾腾，也是市场监管查抄的沉点。发觉操做不规范的，全市市场监管部分‘群众过节、干部正在岗’，如口罩没戴好、食材放置不妥。